کیک نسکافه
23 تیر 1394

 
من نه خیلی قهوه خورم و نه شکلات پرست !
ولی این کیک با طعم کره و عطر قهوه منو مست خودش کرد.واقعا دوست دارم دوباره درستش کنم.
کیک ویکتوریا با طعم قهوه
مواد لازم :
کره 150 گرم حتما در دمای محیط نرم شده باشد.
آرد یک و نیم پیمانه هرپیمانه حدود 120 گرم هست .
شکر قهوه ای یک پیمانه 
تخم مرغ 3 عدد در دمای اتاق
عصاره وانیل یک قاشق چای خوری 
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری 
نمک یک دوم قاشق چای خوری 
نسکافه فوری یک تا دو قاشق غذا خوری که در دو قاشق آب داغ حل و سرد شده .
مواد لازم برای فراستینگ :
کره حدود 100 گرم یا کمتر 
پودر شکر یک پیمانه 
پودر نسکافه یک ق غذا خوری 
گردو یا پودر آن و پودر نسکافه برای تزیین
طرز تهیه :
مواد را اندازه گیری کرده و فر را با درجه 350 فارنهایت یا 170 سانتی گراد داغ کنید .

قالب یا قالبها را با کره ی نرم اضافه بر آنچه در دستور گفتم ، خوب چرب کنید آرد بپاشید ، آرد را در قالب بغلتانید و بعد در ظرف آرد بریزید . این کار گارانتی میکند که کیک به ظرف نمیچسبد . در مورد اندازه قالبها در آخر دستور توضیح داده ام.

کره را با با شکر خوب بزنید به حدی که مثل کرم نرم و لطیف شود .
تخم مرغها را یک یک اضافه کنید .وانیل و نسکافه فوری حل شده در اب را اضافه کنید .
ارد ، نمک و بکینگ پودر را در دو سه مرحله اضافه کنید . 
مواد آماده شده را در قالب مناسبی بریزید که این مواد فقط دو سوم آن را پر کند . 
کیک را در طبقه وسط فر حدود بیست دقیقه بپزید .
برای فراستینگ کیک ، کره نرم و پودر شکر را خوب با هم زن هم بزنید طوری که مثل کرم نرم شود . نسکافه را هم اضافه کنید . 
بعد از سرد شدن کیک این کرم را روی آن بریزید و با اسپاچولا خوب پخش کنید . کیک شما آماده است که با قهوه یا چای بنوشید . 

نکته :
برای این کیک دو تا قالب گرد 7 اینچی خوب است . یا یک قالب گرد 9 اینچی . هر اینچ دو و نیم سانتی متر است .
نوش جان ... مصی ولیزاده









آیتم های مرتبط

نظرات کاربران

  •  
  • پس از وارد کردن کد امنیتی دکمه ارسال را بزنید
  • Please Enter Captcha Code